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(兔文化博物馆)古代人与兔

2018-07-02 21:49:18 来源:养兔与营销服务网 浏览:16
早在3万多年前的旧石器时期,兔就与人联系在一起,成为人的食物。
在北京周口店北京猿人洞穴的堆积中以及辽宁鸽子洞遗址发现的动物化石中都有野兔化石和烧过的动物骨骼,这说明当时野兔就已经成为人类的食物,和人类发生了密不可分的关系。
公元前4800年的西安半坡仰韶文化遗迹中也发现野兔的化石,这个时期的人类已经会使用石制和骨制的工具,当时的人类已经用原始的工具来猎取野兔。
公元前2000多年的商代殷墟出土了野兔的头骨上下颚和肢骨,甲骨卜辞上也记载了许多有关商代人猎兔的文字。
如,郭沫若的《卜辞同纂》收录的一片甲骨卜辞有如下文字;“丁亥卜,贞王田--,往来亡--,获鹿八、兔二、雉五”..
 英国所藏甲集》中一片甲骨卜辞中记载了如下文字“…..允获。。。兔七十又三。”意思是捕获了73只野兔。
甲骨文中还有 “丙午卜,弹延兔”。 意思是,商代人是用弹弓射死兔子的。
到了周代(公元前1120年), 人们开始用猎犬捕兔,或使用网来捕兔。
《诗经.、巧言》 中有“躍躍毚兔,遇犬获之。”这样的词句。在《诗经,兔罝》有“肃肃兔罝,椓之丁丁。。。肃肃兔罝,施于中逵。。。肃肃兔罝,施于中林。”肃肃"的意思是严谨而整齐有序, 罝,捕鸟兽的网。兔罝即捕兔子的网。全句的意思是“用锤钉木桩作出捕兔网放在道路中间或是放在林子里”。
到了秦汉时期, 猎兔盛行,成为王宫贵族的消遣活动。司马相如在他的《上林赋》中描绘了天子率众臣在上林苑狩猎的场面。文中写道,“箭不苟害,解脰陷脑,弓不虚发,应声而倒。....轊白鹿,捷狡兔,轶赤电,遗光耀。”汉代王宫贵戚猎兔的场面出现在许多汉代的画像石上面,可见当时猎兔十分盛行。
从远古时期开始野兔就成了人类的食品。 原始人类只是用火烧了吃。
到了商周时期, 人们开始把兔肉制成各种佳肴。周代《仪礼》是记录我国上古时代礼仪的重要典籍, 和《周礼》《礼记》合称“三礼”。
《仪礼 公食大夫礼》记载了下大夫的礼食要有炙牛肉,羊肉和猪肉,上大夫的礼食要有“炙兔肉”和“炙雉肉”等四种野味。诸侯等级的权贵吃米饭必须加上兔肉羹和犬羹。《礼记》还记载了当时的贵族吃的兔肉酱,做法是将兔肉晒干,切碎, 拌如梁麯, 加盐和酒后入瓮酿制百日。
《诗经》,《小雅瓠葉》有有兔斯首,燔之炙之的烹兔之法。汉唐时期兔肉的制作有了进一步的发展。长沙马王堆汉墓出土的48个竹筒内装的随葬食品中就有兔。
到了唐代,兔肉羹又称为“卯羹”王公贵戚举行的大宴必有“卯羹”,到了宋代, 出现了兔肉火锅, 叫做“拔霞供”。
明清后的兔肉菜肴就更加丰富多彩了。
同时, 从商周时代开始, 人们把兔看作是生命轮回, 生育力和吉祥,幸福的象征,出于对兔的热爱和崇拜,将兔的形象雕刻在日常用品、用具和建筑上或作为吉祥物佩戴。
大量的与兔有关的商、周、汉、唐以来的文物佐证了这一点。
殷墟妇好墓出土了大量带有兔子铭文的青铜器和玉兔。
夏家店出土的西周时期的奔兔柄青铜刀上的奔兔浮雕造型生动, 形象。
西周的骑马猎兔铜环扣上雕刻着猎人骑马追逐野兔的形象, 栩栩如生。
西汉的兔纽铜斧更是巧夺天工。出土的大量的与兔有关的文物表明,从远古时期以来,兔子就和人类的生活发生了密不可分的关系。(兔文化博物馆)古代人与兔
汉代画像石,逐犬捕兔图

 

 (兔文化博物馆)古代人与兔

 

 

汉代画像石, 捕兔图

 (兔文化博物馆)古代人与兔

 

 

汉代画像石, 捕兔图

 

 (兔文化博物馆)古代人与兔

 

西汉兔纽铜斧

 

 (兔文化博物馆)古代人与兔 

 内蒙出土的西周六兔青铜挂钩

 

  (兔文化博物馆)古代人与兔 

  

 

西周青铜兔尊

 

  (兔文化博物馆)古代人与兔

 

 

 

 

殷墟“妇好墓”商代玉兔

 

 (兔文化博物馆)古代人与兔

 

 

三国时期的陶制兔器皿

 (兔文化博物馆)古代人与兔

 

 

 

 

西周青铜兔尊

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