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济南玖和美举办兔肉加工培训

2015-08-14 09:42:25 来源:养兔与营销服务网 浏览:1
内容提要:济南玖和美举办兔肉加工培训

来源:现代兔业报

济南玖和美举办兔肉加工培训

都知道兔肉高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高烟酸;低脂肪低胆固醇、低热量,是最安全健康的动物蛋白,也是现代人首选肉类食品。但若烹饪出美味来,还真需要一番功夫。正因如此,兔肉很难走进寻常百姓家的厨房。为了让广大消费者掌握兔肉加工技术,推广兔肉消费,济南玖和美食品有限公司81日举办了第一期兔肉培训班。

来自哈尔滨农垦丰润养兔合作社的朱晓波学员告诉记者:我养兔快20年了,也知道兔肉的营养价值,遗憾地是只会养兔,不会做兔肉。这次是朋友推荐,慕名到济南玖和美食品公司学习兔肉制作。通过这几天现场学习,我对兔业更充满信心,虽然目前兔业行情低迷,但兔肉是益智肉、美容肉、减肥肉的优势在,我相信前景一定会很光明。哈尔滨人对吃很讲究,我一定好好学,把美味兔肉带给大家,从自身做起推广我们的兔肉食品。

泰安市宁阳县安顺兔业张茂安说:“现兔行情低迷,养兔都赔钱,养兔不吃兔,兔业一定做不大,拉动兔消费,从我做起。我们当地没有专业做兔肉的,在行情不景气下,拓展思路,发展多种经营,延伸兔产业链,学成后准备回家开店,做加工一定比养兔赚钱。

在学成结业的品尝晚宴上,五香烤兔、麻辣烤兔、孜然烤兔、手撕兔腿、麻辣兔头、滑炒兔腰、爆炒兔肝等兔肉食品都是学员亲手制作的,品尝着自己制作的兔肉产品,相互点评,相互学习,其乐融融。济南玖和美食品公司老板张新民对记者说,在我这里培训,我要保证每个学员都能学好学会,学成毕业时签了保证书才能走人,只要你不满意,可以留下继续学到满意为至。为兔业早日走出低迷期,拉动兔产业,我们济南玖和美食品公司一定带个好头。

酒香也怕巷子深。消费者不会加工,就会影响兔肉消费,借助培训的东风,将兔肉的价值和加工技术宣传出去,一定能让兔肉香飘千万家。                             王娟  张世峰

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