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兔肉品鉴会成为博览会新亮点

2014-12-06 19:00:15 来源:养兔与营销服务网 浏览:96
内容提要:兔肉品鉴会成为博览会新亮点
来源:现代兔业报
“真不好意思,我孩子都来吃过三次了,哪里也不去,就是吵着要来这里吃兔肉,你们能不能卖给我几包,给孩子带回家吃”。10月25日的第29届山东畜牧博览会上,兔肉品鉴会展位前人们络绎不绝,场面十分火爆,品种多样、味道独特的兔肉吸引广大市民驻足品尝。
为推介兔肉,搭建兔肉加工企业与消费者沟通交流平台,山东省畜牧协会兔业分会策划主办了此次兔肉品鉴会,青岛康大集团、本明兔业有限公司、济南新民种兔场三家企业支持承办,共展示兔肉制品七大系列十六个品种。
“我失算了,真没有想到博览会人气这么火爆,很多品尝过我们兔肉的人吃了就想买,可我没带这么多啊。这些兔肉产品连品尝都不一定够,怎么卖呢?”济南新民种兔场老板张新民说。
“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。”研究表明,兔肉具有营养价值高、易消化、并有保健作用,其营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用,是《中国营养改善行动计划》倡导发展的肉类。山东省畜牧兽医局副局长唐建俊,听取济南新民种兔场负责人有关兔肉营养特性后,他希望行业组织和企业共同努力,积极推广兔肉,让兔肉早日走上百姓的餐桌,提升居民的生活品质。
    “兔肉产品这么受消费者的欢迎,对兔业来说是个好的契机,说明兔肉产品很有市场,前景好。”山东省畜牧协会会长张洪本对兔业协会也提出了要求,“兔业分会要进一步做好服务工作,加大对兔肉的宣传推广,普及兔肉消费知识,让山东从养兔大省转变为兔肉消费大省”。
 “虽说兔肉营养价值高,山东也是养兔大省,但人们对兔肉独具的特点不太了解,推广普及兔肉消费,带动兔产业健康发展,我们兔业分会必将竭尽全力,让兔肉走进百姓餐桌,让山东从养兔大省转变为兔肉消费大省!”山东畜牧协会兔业分会会长刘展生表示。
据了解,第29届山东畜牧业博览会暨2014优质特色畜产品展销会由山东省畜牧兽医局、山东省畜牧协会主办,主题为“合作、调整、升级、突破”。在今年畜牧业经济总体偏软的背景下,山东省畜牧协会通过举办贴近行业需求的30多项主题活动,贴近消费终端的优质特色畜产品展示活动,吸引了广大参展商和参会者,使本届博览会参展企业和展位数量都实现了逆势上涨,来自10多个国家和地区、20多个省市自治区的550多家企业参展,展位数达到1000多个,涵盖育种、动保、产品销售、畜牧机械、肉制品、服装等,参观的人数突破6万人。
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