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2014年冬季最流行的火锅兔

2014-11-13 19:01:59 来源:养兔与营销服务网 浏览:329
内容提要:兔肉火锅将是2014年冬季最流行的火锅!
养兔与营销服务网告诉你理由:
兔肉是现在无污染和没有人畜共患病的绿色食品,特别是对“三高”人群想吃肉又怕影响身体健康的最好肉类选择。

兔肉火锅将是2014年冬季最流行的火锅!

养兔与营销服务网告诉你理由:

兔肉是现在无污染和没有人畜共患病的绿色食品,特别是对“三高”人群想吃肉又怕影响身体健康的最好肉类选择。

自己做火锅的食材明细
兔肉600克,鱿鱼(鲜)200克,鸡翅100克,莴笋200克,蘑菇(鲜蘑)100克,菠菜100克(或者大白菜)

火锅调料:
葱白30克,盐10克,姜汁25克,料酒20克,猪油(炼制)100克,辣椒粉30克,花椒6克,大蒜(白皮)25克,味精10克,小葱30克

火锅做法参考:
1. 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;
2. 鸡翅洗净剁成长段;
3. 青笋(莴笋)切长条片;
4. 鲜蘑菇、菠菜分别择洗净;
5. 以上各料分别装入盘;
6. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
7. 蒜切蓉,香葱切末;
8. 将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,每人一碟,供蘸食;
9. 火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟,随烫涮蘸汁吃。

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