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减肥食谱——海椒炒兔丁

2010-02-05 21:16:48 来源:养兔与营销服务网 浏览:2248
内容提要:菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 
  口味:香辣      工艺:炒
  海椒炒兔丁的制作材料:
  主料:兔肉300克
  辅料:鸡蛋清50克,青椒30克,辣椒(红,尖,干)20克,辣椒(青,尖)20克
  调料:植物油25克,香油5克,盐4克,
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱

  口味:香辣      工艺:炒

  海椒炒兔丁的制作材料:

  主料:兔肉300克

  辅料:鸡蛋清50克,青椒30克,辣椒(红,尖,干)20克,辣椒(青,尖)20克

  调料:植物油25克,香油5克,盐4克,嫩肉粉10克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油10克,大蒜(白皮)5克,大葱5克

  教您海椒炒兔丁怎么做,如何做海椒炒兔丁才好吃

  1. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;

  2. 青红尖椒、海椒(青椒)切粒;

  3. 蒜切末、葱切花;

  4. 将兔肉切成小丁,加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味;

  5. 兔肉下入三成热油锅内滑熟,捞出控油。

  6. 锅内留底油,下入海椒、青红尖椒粒、蒜末炒香,放入兔丁,加精盐、味精、香油、红油(辣椒油)炒匀,撒入葱花装盘即可。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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