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济南市中形成兔业产业链式发展

2012-09-05 09:20:10 来源:养兔与营销服务网 浏览:91
内容提要:济南市中形成兔业产业链式发展
来源:济南日报
本报9月3日讯(记者 卞思杰 通讯员 张树明)近年来,市中区兔业发展不断加快,逐渐形成了养殖、技术服务、加工、包装、市场销售一条龙的链式发展。通过农民合作组织带动和引领示范,兔业发展规模不断壮大,养殖户不断增加,农民经济收入不断提高。
    济南市市中区富民家兔养殖农民专业合作社成立于2009年8月,截至目前已建有1个种兔繁殖场和20个养兔分场、社员216名,辐射济南周边地区,养殖家兔6万多只,年出栏商品兔200多万只,年创造经济收入两千多万元。合作社拥有家兔屠宰及兔肉深加工工厂一处,并在济南市区内设立兔产品专卖店多处。该合作社通过率先引种养殖和示范,为养殖户提供优良的兔种,并常年提供技术培训和技术服务,常年回收会员养殖户的商品兔并统一屠宰加工、包装和销售,带动市中区兔业产业和经济快速发展。
    由于兔肉具有高蛋白、高消化率、高卵磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量等优点,被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健食品并越来越受到消费者的青睐。记者了解到,“手撕烤兔”、“香卤兔”、“五香兔丁”、“麻辣兔块”、“五香兔腿”、“麻辣兔腿”和“麻辣兔头”等特色佳肴将在济南市第五届现代农业成果展示交易会上惊艳亮相,期待消费者参观品尝。
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