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肉兔: 规模养殖出效益 销售渠道先找好

2011-08-05 20:24:54 来源:江苏农业科技报 浏览:675
内容提要: 来源:本站原创 时间:2011-7-19 10:12:36 
    7月8日,涟水县灰墩办事处读者王权打来电话,他想规模养殖肉兔,但又不知道如何销售,希望本报“市场热线”栏目能指点迷津,最好能实现订单养殖。
   肉兔近年来行情比较平稳,但是销售渠道以及加工情况如何呢?日前,记者采访了江苏省
 来源:本站原创 时间:2011-7-19 10:12:36
    7月8日,涟水县灰墩办事处读者王权打来电话,他想规模养殖肉兔,但又不知道如何销售,希望本报“市场热线”栏目能指点迷津,最好能实现订单养殖。
   肉兔近年来行情比较平稳,但是销售渠道以及加工情况如何呢?日前,记者采访了江苏省畜牧总站畜禽资源管理科科长、金陵种兔场场长潘雨来和扬州市兔业协会的后龙江、江苏省农科院畜牧所养兔专家杨杰。
   后龙江告诉记者,山东省肉兔加工业发展较好,我省邳州也有肉兔加工企业,但规模不及山东。他说,个人搞肉兔加工比较困难,因为加工环节较多,资金问题也难解决,因此建议养殖者还是以出售活兔为主。后龙江提醒,养殖场(户)应该首先解决销路问题,因为肉兔繁殖率较高,如果等养出来再找市场就晚了。
   潘雨来说,肉兔市场目前比较平稳,目前价格在12元/公斤左右,规模养殖可获得很好的效益。他说,肉兔的销售途径一般有两个:一个是商贩上门收购;另一个是养殖者自己屠宰销往饭店、宾馆。因此,首先要与当地一些饭店、宾馆挂上钩,有了固定的销售途径,才能进行规模化养殖。潘雨来说,山东省和徐州市等地肉兔养殖比较成熟,当地有交易市场,养殖户还可以将养成的肉兔送到这两个地方销售。
   此外,潘雨来说,养殖者最好是直接销售,不要依靠订单养殖,因为目前肉兔订单养殖还很少,也不成熟。一般的屠宰加工企业有自己的养殖场,他们会根据市场行情调节养殖量,很少向农户进行订单收购。
   据说肉兔可以作为实验用兔,那可不可以将养成的肉兔卖给需要实验兔的单位呢?潘雨来说,实验兔一般是科研院所、医药行业需要。并不是所有肉兔都可以作为实验兔,而且养殖实验兔要求较高,比如基础设施、环境控制、养殖技术、品种来源,等等。江苏省农科院畜牧所养兔专家杨杰告诉记者,尽管实验兔售价比普通肉兔要高很多,但普通养殖户想养殖实验兔比较困难,必须具备生产许可证才能养殖。
    最后,潘雨来分析说,近期肉兔行情应该仍以平稳为主。
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