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宁化鑫鑫獭兔:5年孵出亿元大产业

2010-08-03 12:04:39 来源:养兔与营销服务网 浏览:579
内容提要:好不容易约到温作金采访,短短两个小时,温作金的电话不断。作为省级龙头企业――宁化鑫鑫獭兔的“掌门人”,他可真是个大忙人。眼下,投资1.2亿元的獭兔产业化项目正在选址建设,温氏食品新上马的一条生产线也正开足马力生产。 
  5年前,温作金引进228只种兔,专业养殖獭兔。就这样,忙了5年,他带出一个遍
好不容易约到温作金采访,短短两个小时,温作金的电话不断。作为省级龙头企业――宁化鑫鑫獭兔的“掌门人”,他可真是个大忙人。眼下,投资1.2亿元的獭兔产业化项目正在选址建设,温氏食品新上马的一条生产线也正开足马力生产。

  5年前,温作金引进228只种兔,专业养殖獭兔。就这样,忙了5年,他带出一个遍及闽赣10县、年产近90万只獭兔的大产业。

  从228只到90万只

  温作金是浙江苍南桥墩镇高山村人,今年43岁。1984年,他向乡亲们借了300元钱到宁化“淘金”。起初,他学做糕饼生意,1987年与人合伙办起皮鞋厂。他满脸络腮胡子,长相“生猛”,人们都叫他“大胡子”。

  积累了“第一桶金”后,温作金觉得卖皮鞋做不成大产业。一次回老家,他和朋友到浙江苍南一家年存栏11万只的獭兔场参观。

  獭兔,又名力克斯兔,是典型的皮肉兼用动物。其毛皮具有短、平、细、密、美、牢等特点,是制作裘皮服装、汽车座垫的上乘材料。獭兔肉鲜嫩味美,营养丰富,易于消化吸收。

  温作金心想,宁化是山区农业大县,自然环境优越,很适合养殖獭兔,而且三明地区獭兔养殖生产还是空白。

  为了稳妥起见,温作金只身到宁波、河北、江苏等地的獭兔养殖基地考察。回来后,说干就干!他在宁化沙子夹租了两幢房子,盖了兔舍。2005年3月19日,温作金和侄儿到温州百纳獭兔有限公司,花4万多元买回228只种兔。就这样,这位皮鞋店老板变成了“兔倌”。

  刚开始,温作金心里也没底。228只兔子引来不久,就因水土不服,“夭折”了几十只。后来,百纳公司派来技术员,帮他改善饲料配方。温作金几经摸索,渐渐熟悉了獭兔的生活习性。

  在他的精心照料下,100多只獭兔当年就产仔。第一拨成品兔卖出后,温作金算了一笔账,一只商品兔养到出栏,总成本在35元左右,平均可以卖60元左右,利润在20元到25元。

  小打小闹,不是温作金改行养獭兔的目的。2006年春,温作金注册了福建鑫鑫獭兔有限公司,开始尝试“公司+农户”经营模式。为了尽快形成规模,公司出台一系列举措:农户可赊欠獭兔良种款,待回收獭兔时扣除;农户可赊欠成本价专用饲料;对农户购买獭兔种实行“三包”(不育包换,兔死包退换,老化包更新);提供无偿技术指导,定期上户跟踪服务等。这些招数,有效降低了农户饲养獭兔风险,让公司与农户结成了合作伙伴。当年,獭兔养殖户就发展到全县6个乡镇17个村60多农户,年养殖獭兔5万多只。

  经过几年的推广,如今,公司已带动全县16个乡镇及其周边地区建宁、泰宁、明溪、将乐、清流、连城、长汀、石城、瑞金等县3000多农户养殖獭兔,年出栏獭兔近90万只。

  从单打独斗到抱团养殖

  家住翠江镇中山村的张清云,是鑫鑫公司的第一个加盟农户。

  当年,张清云和朋友伍玉春一起办了个家兔养殖场。然而由于技术不过关,兔子身上老长癣,家兔市场价格起伏大,苦心经营两年一直没赚到钱。鑫鑫獭兔开业不久,张清云得到信息,找到温作金。回家后,他重新按标准搭建兔舍,买来100只种兔试养。如今,张清云每年出产成品兔1000多只,年纯收入3万多元。“我最满意的是公司保姆式的服务,一个电话,技术员马上到场里,为我解决了养殖技术上的难题。还有就是回收价格稳定,销路不用愁,养殖风险小。”张清云说,这些是以前自己养兔无法比的。

  泰宁县朱口镇音山村村民李流明也是鑫鑫公司的合作伙伴。

  2008年9月时,李流明还在上海开店,打算回乡创业。通过当地农业局介绍,他找到温作金,到宁化考察两趟后,带回100只种兔,不到两年,他的养殖场“兔丁兴旺”,每年出栏2000只以上。

  7月14日早上,李流明挂了个电话给公司。中午,鑫鑫獭兔公司的运货车就开到他家门口,载走了他养的200只成年獭兔,收入1.2万余元,这是他今年卖的第七批獭兔。“在家里养獭兔,一年能有5万多元的收入,比在外打工收入高,还可以照顾家里上学的两个孩子。”李流明在电话里告诉记者。

  在李流明的带动下,泰宁已有20多位农户成为鑫鑫獭兔的养殖户。

  目前,该公司已建立一支18人组成的技术指导队伍,为农户提供产前、产中、产后服务,降低农户饲养獭兔风险,解决农户养殖后顾之忧。南京农业大学、南昌大学、福建农林大学等多所高校则成为公司的长期技术顾问。

  把兔产品深加工进行到底

  獭兔的养殖规模上去了,如果能在兔肉制品的精深加工上找到出路,不仅能延伸产业链,增加产品附加值,而且有利于提高农民养殖獭兔的积极性。

  2007年的“6?18”上,温作金与南昌大学签订了獭兔肉制品精深加工项目研发、成果转让合作协议,对方提供獭兔肉、内脏等深加工的配方和生产工艺。很快,8种重组獭兔美味肉干和营养肉脯等新产品接连面市,年深加工能力达1500吨,市场销售额达9600多万元。新开发出的8种“客家味”新型休闲食品,填补了国内獭兔肉制品精深加工领域的空白,还使公司每年减少200多吨獭兔鲜肉、内脏及兔头的损失。

  2008年3月,鑫鑫公司的獭兔养殖基地被农业部列为无公害产品生产基地。同年10月,经国家质检总局肉制品质量安全中心审定,公司生产的兔肉松、玉兔腿、兔肉脯等獭兔肉制品产品获得QS认证,畅销全国各地。2009年,公司被省农业厅、财政厅认定为省级农牧业产业化龙头企业。

  通过精加工、产业化经营,养殖獭兔的收益更加明显。一只种兔价值130元,一年内可产獭兔20只以上;一只獭兔养殖4个半月可达到2.5公斤以上,回收价每公斤24元,扣除饲料等养殖成本,每只獭兔的收益为20元-28元。以一农户养殖100只种兔的规模来算,年纯收入可达3万元-4万元。

  目前,公司基本做到了对獭兔的一身“吃干榨尽”:成品兔经公司回收后,一张兔皮可卖50元左右,兔肉、内脏加工成成品价值30元以上。养殖过程中产生的兔粪,经堆积发酵后,还可做成有机化肥。连加工兔肉过程中产生的兔油,温作金也准备引进“废弃动物油制备生物柴油”技术,把它变废为宝。

  “獭兔皮在国际市场上销售看好。目前,韩国、日本、欧美市场及我国香港地区年需獭兔皮在逐年递增,所以,獭兔生产前景很乐观。”温作金说,近年来,宁化县委、县政府高度重视獭兔产业的发展,专门成立獭兔产业领导小组,下设獭兔办,专人负责抓獭兔产业发展工作,出台了许多优惠措施:如土地、村建、林业等部门为养殖户提供优质服务,简化办事程序和审批手续,按最优惠收费或减免,金融部门对獭兔养殖户给予贷款方便,政府给予贴息扶持等,使獭兔养殖户逐年增加,成为该县农民增收的新兴产业。

  目前,鑫鑫公司的獭兔产业化项目已列入三明市“十二五”重大项目,在2015年前,公司将建设年出栏200万只獭兔养殖基地,建年产20万吨獭兔专用颗粒饲料生产线、年产獭兔制品3000吨生产线、裘皮服装生产线各一条及其配套设施。

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