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扬州市运河兔业产销合作社助农增收

2010-05-25 20:30:46 来源:养兔与营销服务网 浏览:597
内容提要:江苏农业科技报报道扬州市运河兔业产销合作社助农增收
小兔子做成大产业
扬州市运河兔业产销合作社助农增收
      扬州市运河兔业产销合作社2007年成立,联合兔业养殖合作社50多家,参加合作社农民社员600多个,与江苏扬州市锦盛鞋业有限公司、江苏省扬州市剑盛皮服有限公司合作深加工兔皮毛,注册了“茜格皮草”商标,实行兔业养殖、销售一体化,小兔子做成大产业,帮助社员增收。
产销一体合作双赢
     在悠悠古运河边的扬州市运河兔业产销合作社,记者见到了社长韦正荣。兼任江苏扬州市锦盛鞋业有限公司、江苏省扬州市剑盛皮服有限公司总经理的韦正荣谈起成立兔业产销合作社的初衷很是感慨,他原先经营皮毛加工厂,在收购中发现皮源供应不是很稳定,而价格忽高忽低,为了稳定皮源于是考虑搞兔子养殖。他发现扬州地区养兔较多,且养殖户生活比较困难,再加上政府支持成立合作社,于是寻思何不成立一个兔业产销合作社,自己有了稳定的皮源,又可以帮助农民销售?于是他牵头联合扬州当地兔子养殖户,办起了扬州市运河兔业产销合作社,将改变过去兔子分散养殖方式向专业规模化养殖、产业化方向转变。
据韦正荣介绍,社员在生产过程中,合作社尽可能的提供帮助,包含种兔提供、技术指导、疫病防治等多个方面。社员养殖的兔子由合作社统一收购,不管大小都按市场价格收购,甚至死亡兔子的皮也收购,保证社员的利益。在兔肉价格低的时候存入冷库,待到价格上涨的时候再销售,赚到的收益最后还会根据合同对社员进行“二次分红”。由于抱团生产,产销一体化,合作社的社员们养兔收益得到了保障。
    社员朱师傅告诉记者:“加入了扬州市运河兔业产销合作社后,养兔就更加放心了,一方面不用担心兔子卖不出去,另一方面合作社每年邀请扬州大学兔业工程研究中心吴信生教授对社员进行培训,发放养兔技术资料,并在每月10号左右发放《扬州兔业》资料,告诉社员近期兔的市场行情,并根据兔的不同生长阶段提醒社员进行疾病的预防以及疫苗的免疫,目前我养殖兔的数量也有所增加。养了兔子不用愁销售,另外合作社的二次分红政策还让我们社员获得更多的经济效益。”
深加工扩大销售渠道
    目前合作社养殖的兔品种主要有獭兔、肉兔等,兔子的销售主要分成兔皮和兔肉两个方面。在采访中记者跟随江苏扬州市锦盛鞋业有限公司的黄厂长参观了兔皮加工生产车间,兔皮从生产到加工之前需要经过去脂—染色—(印花)—水洗—烘干—漂色6项操作之后,根据设计师的设计图进行服装或是鞋帽的制作。每个工序都有规定的时间和温度、湿度的控制。据韦正荣介绍,他已经在德国注册了“茜格皮草”公司,兔皮加工后的成品主要出口德国、美国等国家进行专卖店销售,今年也准备在国内开办专卖店。
    除去兔皮深加工,合作社也在兔肉深加工方面花了一番心思。韦正荣告诉记者,合作社的兔肉以前主要供应菜场、饭店等,当兔肉储存量较多的时候,还会出口西班牙、法国等欧洲国家,每年1.3万~1.4万吨的兔肉常常供不应求。在看到兔肉即食产品受到欢迎后,今年下半年合作社准备将兔肉进行深加工后销售,合作社已经从山东省引进相关技术,注册了“看花洞”商标,决定开始开拓“美味烤兔肉”即食产品市场。
    小规模、大群体创造适度规模效益
    近年来,国家一直引导农业向规模化、产业化发展。扬州市运河兔业产销合作社对适度规模经营又有一番自己的理解——通过聚集小规模群体统一生产实现适度规模化。韦正荣介绍,目前苏中及周边地区50多家养兔合作社都加入了他们的合作社,对于加入的子合作社还制定了一系列章程,实行统一管理。由于上了规模,有稳定的货源可以提供,在产品销售价格方面合作社就增加了话语权,养殖户不用再怕被压价,利益可以从而得到保障。
    另据了解,为了加强社员们的交流,提高社员的积极性,每年都会开展合作社社员会议,提供社员一个互相交流养殖经验的平台,并举办“赛兔”比赛,根据社员提供的参选兔的体形外貌决定胜负,对优胜的社员有奖励等。
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