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优质獭兔饲养配套技术的推广与培训的主要做法

2010-04-10 17:35:04 来源:慈溪教育局 浏览:659
内容提要:  《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目在农业、科技和教育三个部门的共同协作下,开展了一系列的培训与推广,为宁波养殖户们更好地养殖獭兔打下了坚实的技术基础。
  (一)獭兔项目的适应性研究。
  农科教结合,顾名思义要有农业、科技和教育各部门的联合,以便更好地开展技术研究和培训



  《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目在农业、科技和教育三个部门的共同协作下,开展了一系列的培训与推广,为宁波养殖户们更好地养殖獭兔打下了坚实的技术基础。

  (一)獭兔项目的适应性研究。

  农科教结合,顾名思义要有农业、科技和教育各部门的联合,以便更好地开展技术研究和培训、推广工作。《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目需要农业、科技和教育三个部门共同协作,所以通过政府部门申报为农科教结合项目。

  龙山镇人口不多,但是土地面积比较大,特别是围垦进来的一些原滩涂土地,空旷、土质好,很适宜种植一些养殖獭兔所需要的牧草。很多养殖户就把兔场建在原围垦的土地上,兔场旁边再种几十甚至几百亩的牧草场,以供兔子食用。延龄獭兔场就种了两百亩的牧草,长势良好,为兔子提供了优质的食物。这为獭兔项目提供了地理上的优势。

  宁波养兔历史比较悠久,光绪《慈溪县志》已载养兔。经历民国、建国初期、八十年代等时期,至2004年底,全宁波市兔饲养量250万只,其中獭兔190万只,长毛兔60万只。目前,宁波市养兔业主要分布在慈溪、余姚、鄞州等市、区。龙山镇养兔业也较发达,由原来小规模家庭散养,已演变成大规模养殖。这为獭兔项目提供了社会优势。

  龙山镇的专家优势也较明显:延龄獭兔场聘请宁波兔业协会的秘书长高级畜牧师陈方德老师为技术顾问;另有慈溪市的专家和北农大的教授经常来龙山开展科学实验。

  龙山成校是一所农村成校,致力于农村成人的培训工作,学校内有先进的教学设施,有优秀的管理组织人员,能很好地把教育教学与生产实践、社会服务、技术推广结合起来,促进农业增效、农民增收。在本项目中也能体现学校的组织管理、培训推广优势。

  (二)獭兔项目的保障研究。

  农科教结合的运行机制即由政府牵头成立农科教结合项目组,农科教等部门积极参与,确定有价值的科技推广项目,培训农民、辐射技术、跟踪服务。《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目实施思路是沿着“项目分析——计划方案——组织分工——技术处理——实施培训和推广——成效检验——评价分析”进行。



  《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目实施必须三大保障:

  组织保障:为此我们于2005年8月成立了由教育线、科技线和农业线组成的《优质獭兔饲养配套技术的推广与培训》项目组

  技术保障:獭兔项目的技术力量非常雄厚,主讲的是宁波市兔业协会的秘书长陈方德教授,他从事獭兔研究已有三、四十年,近几年一直进行獭兔培训,他任延龄獭兔场技术场长时所获得的荣誉:05年宁波市獭兔皮比赛银奖;06年6月宁波市种公兔比赛金奖;05-07年省农村科技示范户;06年被批准为省一级种兔场;07年5月浙江省种公兔比赛金奖。兼任余姚市科农种兔场顾问时所获得的荣誉:05年被批准为省一级种兔场;06年获宁波市獭兔种兔比赛金奖,兔皮比赛金奖;07年获省种公兔比赛金奖。近年获得的各种荣誉有:于06年获宁波市民间组织先进个人(中共宁波市委、市政府颁发);06年全国突出贡献奖(中国畜牧业兔业分会颁发);07年《宁波市兔业协会介绍》被选为中国兔文化节会刊文章,并在中国畜禽种业杂志刊登。06、07年中央电视台推出介绍宁波市兔业协会专题片。07年浙江电视台也推出介绍宁波市兔业协会专题片。

  另外聘请中国农业大学的秦应和教授来讲獭兔预混料的使用效果分析;慈溪农业局的高级畜牧师胡仕清专家;大型兔场对兔场内部管理的先进理念及养殖实际经验也较丰富,基本保证了獭兔养殖技术培训的全面性及科学性。

  经费保障:宁波市农科教下拨5万元经费;龙山镇政府下拨1.5万元经费,其余经费由龙山成校自筹。

  (三)獭兔项目培训的创新研究

  四年来,课题组组织了雄厚的培训力量,通过深入广泛的宣传发动,利用先进的培训设施,组织了十一次内容科学实效、方法多样、机制灵活的培训。

  1.宣传发动的广泛性:

  要想对项目进行推广,就必须要有学员。而第一期学员打算以龙山镇的獭兔养殖户为主。所以课题组在龙山电视台做起了招生广告,欢迎广大獭兔养殖户来参加优质獭兔饲养技术的培训。招生广告以滚动图片的方式在龙山电视台全天播出,使獭兔养殖户们任何时间收看龙山台时都能看到。

  课题组还在各主要街道和路口拉起了横幅,在村委会的宣传栏里也贴出了招生信息,使獭兔养殖户们能在第一时间知道招生信息。

  课题组还利用镇农办登记的獭兔养殖户名单,采用电话通知的方式通知已在进行养殖的农民来参加培训。

  2.培训力量的雄厚性:

  根据“优质獭兔饲养配套技术的推广与培训”项目开展的需要,我们聘请宁波市兔业协会的秘书长陈方德老师主讲;另外聘请中国农业大学的秦应和教授来讲獭兔预混料的使用效果分析;慈溪农业局的高级畜牧师胡仕清专家,基本保证了獭兔养殖技术的全面性及先进性。课题组在专家授课的基础上,还邀请优秀养殖户介绍经验,如余姚月飞兔场的场长讲解养殖经验,用自己的经历使养殖户们少走弯路,产生更多的效益。

  项目组除了授课专家力量雄厚以外,还有较强的组织管理人员力量:每一期培训都由成校专门派人管理,从宣传发动到开班,从学员学习参观到就餐休息,都安排得井井有条,合理细致。

  3.培训内容的实效性:

  项目组聘请来上课的这些专家不满足于现行的獭兔养殖教材,根据宁波大市及龙山镇獭兔养殖的情况,对市兔业协会已成熟的獭兔饲养配套技术进行整理,在陈方德专家的主持下,编写了农科教项目培训班教材《优质獭兔饲养配套技术》

  此外还结合实践编印了相关的学习资料,如:适当压缩兔群与选育提高相结合;选用高效饲料添加剂合理配制饲料;科学饲养;人工授精;识别合格兔皮及时宰杀取皮;减少各种应激降低兔群发病率等。

  4.培训技术的科学性:
  没经过培训之前的兔农一般以自己的经验来养,没有科学的养兔知识和技能。所以我们的培训以科技为先导,带领兔农学习技术,用科学的养兔知识和技能来指导兔农养好兔子。比如:科学育种方面:选择良种,繁殖幼仔是非常重要的,它直接决定着獭兔皮毛和肉的品质,还决定着在一定的时间内是否能多养几窝兔,提高效益。目前我国养殖的獭兔70%是从法国或美国引进的,养殖后,由于提纯复状和选育工作进行的缓慢,导致品种性能退化,毛皮质量下降,而影响了经济效益。因此在配种时必须做到五不配。公母兔不到龄期的不配; 普系不清楚的不配;有病的不配;遗传性不稳定的不配;不符合定向育种要求的不配。而在如何提高獭兔繁殖技术方面专家教授的是改进配种的方法,改用双重配种和重复配种;提高繁殖密度;采用人工催情等方法。

  科学饲养方面:让獭兔安然度过夏天,而且不影响繁殖方面,可以采用水帘式控温技术,这样可使种母兔由原来年繁殖兔子10——15只,提高到年繁殖兔子25——30 只。在选择獭兔的绒毛密度时,不但应把选择腹部的密度放在重点,还应选择腹部的皮肤皱褶,这样不但可以提高兔皮的品质,而且可以提高破张的面积,从而提高经济效益。

  科学防病方面:在兔病防治方面,告诉兔农不应以治疗为主,而是以防治为主,兔病四季不同,教兔农分四季防病,免除疾病带给兔农的损失。

  科学斩杀方面:科学的斩杀,决定着兔皮在同样的品质下能成为几级皮,而兔皮的级别又决定着经济效益,所以如何科学的斩杀是一门獭兔养殖户们必须掌握的技术。獭兔的宰杀时间应避开蜕毛和夏季。多控制在秋、冬、春季宰杀、剥皮为佳。宰杀的方法有:

  棒击法:是将体重达到2.5公斤以上的獭兔后腿提起,然后用木棒猛击獭兔两耳根的延脑部位,使其致死。

  电麻法:用电压70伏,电流0.75安培的电麻器在獭兔耳根触电致死。

  打气法:在獭兔耳的静脉管注射5—10毫升空气,使其血液栓塞致死。獭兔处死后,先将獭兔后腿用绳拴起,倒挂于柱子上截去前肢和尾巴,再用剪刀自后腿关节处,沿用腿内侧阴部上方平行线挑开,将四周毛皮向外剥开翻转,用退套的方法,一人两手护住腹背,一人将整张獭兔皮筒状拉下,到耳根处再把头皮割裂后扒下来即成为毛朝里皮朝外的筒皮。鲜筒皮在清除血污等脏物后,可按原样头向上,尾向下套在撑皮架上。去掉残留在皮板上的脂肪、肉屑,摆正腹背,理顺皮毛,让其自然伸展,皮张下端用夹子或细绳固定好,不让其回缩卷边,然后挂在通风干燥处晾干。

  5.培训方法的多样性:

  随着科技与各种学习理论的发展,培训的新方法亦不断出现。面对众多的培训方法,如何自其中选用适合的方法以达到令人满意的培训效果,这就需要对各种培训方法的优缺点等进行适当的综合分析,从中筛选出最佳的培训方式与方法。究竟选用何种培训方式与方法,需要考虑的因素主要有:

  ——学习的目标:学习目标对培训方法的选择有着直接的影响。一般说来,学习目标若为认识或了解一般的知识,那么,程序化的教学、多媒体教学、演讲、讨论、个案研读等多种方法均能采用;若学习目标为掌握某种应用技能或特殊技能,则示范、实习、模拟等方法应列为首选。 

  ——学员的数量:学员人数的多少也影响着培训方式的选择。当学员人数不多时,小组讨论或角色扮演将是不错的培训方法;但当学员人数众多时,演讲、多媒体教学可能比较适当。因为学员人数的多少不仅仅影响着培训方式,而且影响着培训的效果。

  ——学员的特质:学习者所具备的基本知识和技能的多少,也影响着培训方式的选择。例如,当学员毫无电脑知识时,电脑化训练或多媒体教学就不太适用;当学员的教育水准较低时,自我学习的效果就不会很好;当学员大多数分析能力欠佳并不善于表达时,小组讨论的方式将难以取得预期的效果。因此,培训方式的选择还应考虑到学员本身的知识状况和应对能力。

  根据以上几点,在我们进行的十一次培训中,课题组的授课专家们主要采取的是理论联系实际教学、送教上门、现场示范教学、网络专家课堂等教学方法。

  ——理论联系实际教学:理论联系实际是教学的原则之一,它要求教学在理论与实际结合中传授和学习知识,引导学员学懂并运用知识于实际,学会基本技能,养成分析问题和解决问题的能力,包括手脑并用的操作能力。这种教学被授课的专家始终贯穿于我们的整个培训中,让学员把学到的理论很好地运用到实践中去,并在实践中得到成功。

  ——送教上门:在十一次的培训中,我们除了在慈溪市内进行培训,还采用送教上门的方式把知识送给宁波大市的兔农,一次是在余姚市郎霞街道,一次是宁波东亚假日酒店,另一次是象山丹城,还有一次是镇海九龙山庄。参加的除了这些地方的兔农以外,还有奉化的、鄞州的和北仑的。

  ——现场示范教学:我们在培训中利用延龄獭兔基地,在教学中直接进行示范。比如,为提高獭兔的繁殖能力以及优化獭兔品种时,讲到人工授精,除了讲解理论上如何进行人工授精外,专家还在示范基地中亲自示范怎么样为獭兔进行人工授精,使学员有更深的印象。

  ——网络专家课堂:学员在实际养殖过程中碰到问题,只要打开电脑,跟专家联线,就可以提出问题,让专家帮忙解惑了。

  6.培训机制的灵活性:

  为了使培训更深入地进行,课题组建立了灵活的培训机制:

  ①将培训与养殖户的开发战略相结合,建立培训人员档案,分别予以课后回访,使养殖户养殖的兴致高涨,扩大养殖户的人数。

  ②将组织制订培训计划与个人申报培训需求相结合,建立培训自主选择机制。西方国家的政府和企业在开展培训工作中,非常尊重个人的发展意愿和需求。他们的培训计划一般由本人提出,与领导协商确定。在个人提出培训计划的基础上,单位结合发展规划,制定培训计划。培训计划由下而上制定,充分尊重个人的特点和发展意愿,培训具有较强的针对性,按需培训,突出个性。与此相适应,建立培训项目自我申报、鼓励自我开发的制度。在自我申报培训计划的基础上,再由我校和专家一起制订培训计划。这样,培训计划自下而上,上下结合,给个人一定的选择权,有利于个人提高学习培训的兴趣,同时也有利于培训机构改变粗放的培训方式,做到按需施教、按能施训,实现个性化培训。

  ③将竞赛与约束相结合,建立培训动力机制:随着科技的发展和知识更新的加快,学习和培训已成为兔农们养好兔子的关键,但不仅仅是学到一些知识就够了,而是要正确运用这些知识来为自己带来更好的效益,所以我们制订了竞赛机制,通过理论考试,实践操作比赛等方式来激励学员学习,提高培训质量。

  ④将传统培训方式与现代培训手段相结合,充分利用多媒体、电脑等网络优势,教给学员尽可能多的知识。

  7.培训设施的先进性:

  为了更好地为农民服务,龙山成校在原有多媒体仪器、多功能教室的基础上,又开设了双向视频教室。培训示范基地――延龄獭兔场也具有先进的生产设备,完善的设施:如300米深的地下水井;现代化的通风设备、沼气池;高新饲料合成装置;还有两百余亩可种植各种各样牧草的牧草场,以及兔场一整套完整的管理经验,为獭兔养殖户提供了良好的实践、学习的场所。

  (四)獭兔项目培训基地的建设

  培训基地是理论与实践的"结合"部,高新技术的"孵化"基地、是更高规格的示范点。它更具规模、更具实力、更具专业性,富有综合功能。它的创建旨在更加充分发挥显著的示范作用和激励作用。通过理论和实践在基地上的不断对接,新成果的不断孕育,把科学技术这一先进生产力形象直观地展示在注重现实的农民面前,从而使新品种、新技术、新知识迅速得到普及和推广。慈溪龙山延龄獭兔场(4 万个笼)正在扩建成为全国最大的兔场,为此,龙山镇成人中等文化技术学校与慈溪龙山延龄獭兔场展开合作,并利用其现有兔种进行改良与扩群并开展选育工作以起到示范作用,创建优质獭兔饲养配套技术的推广与培训示范基地。实践已经证明,獭兔项目培训基地的建设在项目的推广与培训中具有非常重要的作用。

  1.现场示范教学作用:培训基地能使理论知识灌输与实际操作示范相结合,

  充分发挥实用人才的示范带动作用。项目组的实践培训都在龄业基地中进行,例如人工授精、良种培训等技术,充分发挥了现场示范教学作用。

  2.指导作用:将课堂“下移”,聘请的专家从理论上说清了“是什么和为什么”的问题,我们的“土专家”则以身说法,用农民听得懂的语言,解决了养殖中“怎么办”的问题,效果明显,深受养殖户的好评。

  3.良种培育基地:有些獭兔养殖户因为养殖规模较小,对于良种培育还有些力不从心,獭兔培训基地就培育好良种,让獭兔养殖户们来选购,使小户养殖户能买到放心的良种,从而带动附近的养殖户扩大养殖规模,达到共同致富的目的。

  4.产业示范作用:面向全市,解决獭兔产业在一定区域内的示范带动作用,实现一地一品,产业化经营,市场化动作,专业化生产,产加销结合。带动农民共同致富。延龄獭兔场作为獭兔培训基地,在良种培育、饲料加工、兔皮收购等方面都进行统一经营,使农民没有后顾之忧。

  (五)抓品质、创品牌,形成“龄业”品牌。

  我们把“推广项目、培训技术、着眼生产、跟踪服务”十六字方针作为打造品牌,创品牌的理念,与延龄獭兔场合作,着力打造出“龄业”品牌。

  慈溪市延龄獭兔场自成为我们的示范基地后,在原有场地的基础上又于2006年建成了新绿色獭兔示范小区,位于龙山镇农业开发区内,滩涂面积广阔,具有更好的獭兔养殖条件。新示范小区占地面积100亩,总投资450万元,标准商品兔笼位4万只,标准化温控母兔房一栋2000平方米,笼位6000只。

  在生产方面,我们邀请专家全方位跟踪,利用先进的科学技术帮助兔场提高生产效率、扩大生产规模,为我市的獭兔的养殖业起到了科学的示范作用。聘请陈方德专家作为兔场的技术顾问,对兔场所有的生产技术全程跟踪,有生产技术上的问题陈方德专家就直接过来解决,力保兔场在生产技术上无后顾之忧。

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